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红薯酸辣粉，承载浓郁川渝风味。手工红薯粉久煮不烂，弹牙爽口。酸辣汤汁用秘制调料调制，辣得热烈，酸得开胃。搭配香脆黄豆、鲜嫩青菜，一口下去，酸辣在口腔中肆意蔓延，尽享地道川味风情。
关键词： 新品系列粉条和面筛板冷却
精选红薯粉打造爽滑口感，花甲味红薯酸辣粉别出心裁。汤底用花甲慢炖，浓郁鲜香四溢。酸辣滋味巧妙平衡，酸得勾人、辣得带劲，花甲的鲜在舌尖跳跃。搭配翠绿葱花、脆爽榨菜，一口下去，舌尖被鲜香酸辣包围，瞬间开启美味之旅 。
紫薯粉条，源自天然紫薯，经匠心研磨、精细加工。外观呈迷人紫色，颜值出众。质地柔韧，久煮不糊，口感爽滑 Q 弹。富含膳食纤维与多种营养，可百搭烹饪，炖菜时吸饱汤汁更入味，凉拌时清爽可口，是健康与美味兼具的理想食材。
精选天然红薯为原料，精心打造的红薯淀粉，粉质细腻如尘，洁白中透着微黄，尽显纯粹。它用途广泛，炸物裹粉，能让外皮酥脆；调糊摊饼，饼皮柔韧筋道；勾芡提汁，让菜肴色香味俱全。凭借出色品质，为烹饪增添多样魅力。
红薯淀粉，以新鲜红薯为根本，经传统工艺与现代技术结合提炼。其质地细腻，入水即溶，稳定性佳。烹饪时，无论是炒菜勾芡使汤汁挂壁，还是制作各类小吃赋予独特口感，都表现卓越，是提升菜品品质的实用好帮手 。
以劲道红薯粉为主料，搭配香酥锅巴和浓郁骨汤，碰撞出奇妙火花。骨汤经慢火熬制，醇厚鲜香。酸辣滋味恰到好处，酸得开胃，辣得过瘾。酥脆锅巴泡入汤中，吸饱汤汁，口感软糯又带点脆，一口下去，多重美味在舌尖绽放。
这款红薯酸辣粉（锅巴酸汤）堪称一绝！红薯粉久煮不烂，韧性十足。酸汤经秘制配方调配，酸度恰到好处，浓郁开胃。再加上香酥锅巴，泡在酸汤里，咬下去，既有锅巴的脆，又有酸汤的鲜。一口下去，酸辣鲜香在口腔中四溢，让人回味无穷。
红薯酸辣粉新选择 —— 微辣味来袭！弹牙红薯粉吸饱微辣汤汁，滋味十足。汤底经精心调配，微辣口感温润，与酸香完美平衡，不刺激却足够开胃。搭配脆爽蔬菜，每一口都满是热辣与清新，轻松开启舌尖上的美妙体验 。
这款红薯酸辣粉独具创意，主打小龙虾风味。红薯粉爽滑劲道，吸饱小龙虾汤汁后更加入味。汤汁由小龙虾与多种香料熬制，辣而不燥，酸得开胃，虾肉鲜嫩弹牙。一口下去，酸辣鲜香在口腔中四溢，轻松解锁小龙虾与酸辣粉融合的奇妙口感。
挤压成型先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾;用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴,装上筛板。再开动粉条机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉条筛板挤出成型。
